H29.2 ブリジットさんの料理講習会を開催します

マダム ブリジットの料理教室 2017 参加者募集

 

 

講師      マダム ブリジット Brigitte Dumant

アシスタント  元小倉ホテルシェフ 中村建治

        アイカワクッキング 相川躬千代

通訳      フランス語教師   森原信恵   

 

   メニュー が決まりました

 

1.フレッシュサーモンのタルトレット 

2. ポーチドエッグの赤ワインソース 

3. 人参のピューレの、クルトン添え  

3. ブルスケッタのチーズ焼きとりんごゼリー添え 

4. ヨーグルトやチーズ、少し辛い香料、ベーキングパウダーを入れた オムレット

5. 蒸し鷄の スペシャルソースに、米、冬野菜添え。

6. スープ  

7.デザート 2種

 

 

日程 2017年(平成29年)2月24日(金)・25日(土)・26日(日)

   都合の良い日程をお選びください

時間 いずれの回も 10時~13時

場所 相川料理教室 

会費 8.000円 2017年1月末までにお願いします

 

申し込み先

 

・このHPの「お問い合わせ」から

・電話 093-652-5029 または 090-6297-5306

・郵便 〒805-0023

    北九州市八幡東区宮の町2-4-1

      相川クッキングスクール

 

 

マダムBrigitte Dumantの情報は下記サイトをご覧ください。

 

http://www.lacuisinedebrigitte.com/index.html

 


以下は2014年(平成26年)の時のものです


 

料理を愛し、美味しいものが大好きな皆様へ

 

 

 

ルーベ・マダムアイカワクッキングスクール

 

校長 相川躬千代

 

 

 

 

 

拝啓

 

盛夏の候、この度フランス、ノルマンディよりテレビ出演や料理教室をされている有名な先生よりフランス料理を直接教われるチャンスに恵まれました。

 

誰でも気負う事なく、簡単に作れる美味しい料理を献立しております。

 

フランス本場の香りのする、流れるような言葉にふれ先生のセンスにふれる機会にぜひふれて欲しいと思います。どうぞお楽しみ下さいませ。

 

お友達もお誘い頂ければうれしいです。

 

敬具

 

 

デモンストレーションメニュー

 

 

 

・セロリのムース mousse de céleri

 

・チーズ入りプチシュー gougères bourguignonnes

 

・キッシュ・ロレーヌ quiche lorraine

 

ブルゴーニュのおつまみ

 

・鶏肉の赤ワイン煮 coq au vim et sa purée

 

・タルト タタン tarte tatin

 

 

マダム ブリジットの料理教室 (デモンストレーション)

 

 

 

  1. 講師 マダム ブリジット Brigitte Dumant

           フランス語の通訳は元外交官の緒方林太郎さんにお願いしました

  2. 日時 平成261024日(金) 10:3013:30

                25日(土) 10:3013:30

               25日(土) 18:0020:30

     (ご都合のよい日を1日お選び下さい)

  3. 会場 料理塾 AIKAWA (真鶴校)

    北九州市小倉北区真鶴2丁目11-25

    TEL/FAX 093-652-5029

    携帯    090-9482-4853

    <アクセス>バス:九州歯科大学前停留所徒歩2

          車:都市高速 紫川インター下車 10

          駐車場:教室近くに100円パーキングが数カ所あります

  4. 定員 各回25

     

      

    マダムBrigitte Dumantの教室の情報は下記サイトをご覧ください。

    http://www.lacuisinedebrigitte.com/index.html

     

     

 



こんなこともしています

残念ながら締め切りましたがツアーもコーディネートしています。